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Un ricordo gastronomico
Una leccornia da provare a casa!
Piccole prelibatezze da cucinare, magari per entrare in sintonia con l’imminente vacanza nel nostro albergo al Passo Resia o come ricordo dei bei giorni trascorsi qui da noi. Un saluto dall’Alto Adige.
| La marmellata d’albicocche di Rosl |
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| Ingredienti 1 kg di albicocche snocciolate 1 kg di zucchero un po’ di grappa |
| Preparazione Sistemare le albicocche nello zucchero per una notte. Il giorno dopo lasciarle cuocere a fuoco lento per circa un’ora. Sciacquare con la grappa i vasetti e i coperchi, versarvi la marmellata e lasciarli raffreddare a testa in giù. Dalla cucina dell’Hotel Am Reschensee: buon appetito! |
FAMIGLIA DILITZ I-39027 Resia – via Principale 14 Tel +39/0473/633117 Fax +39/0473/633099 info@hotel-reschensee.com Alto Adige – Editoriale Privacy